天热吃一碗凉糕，好吃又健康又营养

现在天气越来越热，相信很多怕冷的朋友已经开始吃各种冰淇淋或者冷饮了。记得小时候天气热的时候，会吃一碗凉糕，好吃，健康又营养。

对我来说，凉糕是小时候夏天的味道。冷蛋糕外观可爱，质地有弹性。进门后非常凉爽。天热时吃一碗凉糕，可以清热解腻，使肝脾提神。小时候，我会缠着妈妈做一些凉糕吃。现在已经很久没有在我的记忆中吃过Q弹的清爽味道了。

最近有空的时候，打算自己做些冷糕，可以解馋，重现儿时记忆中的好味道。制作冷糕的方法比较简单。你可以试试看。冰凉的口感会让你在炎热的天气里感到神清气爽。

新手也能做出香甜可口的冷糕。你可以学习一下，学习后可以制作一些分享给你的朋友。毕竟，制作食物的过程是一个治愈和压力的过程。一边享受美食，一边制作美食。这不是一个美好的过程吗？只要按照以下方法制作，就可以吃到美味的凉糕了。

[菜名]：冷糕

[所需材料]：

冷糕粉100g、红糖60g、蜜红豆20g，用纯净水分三次，第一次250ml，第二次1000ml，第三次60ml

[烹饪过程]：

1.准备好所有必要的成分，并将它们放在一边以备后用。

2.将准备好的第一部分水加入果冻粉中。

3.将冷蛋糕粉和水搅拌均匀。

4.搅拌均匀后，冷饼溶液可静置半小时左右。

5.将第二部分纯净水倒入干净的锅中。

6.将锅中的纯净水用大火煮沸。

7.将静置半小时的冷饼溶液搅拌均匀。

8.将一半的沸水倒入锅中。

9.倒入搅拌均匀的冷蛋糕溶液中。

10。将半熟的冷糕溶液倒入锅中。

11。开小火，立即搅拌。

12。搅拌直到它是半透明的。

13。将煮沸的冷糕溶液倒入碗中备用。

14。静置冷却。

15。将红糖放入锅中，翻炒。

16。煮两分钟。

17。浓密的泡沫就足够了。

18。关火后倒出红糖。

19。把冷蛋糕放在单独的碗里的冷水中冷却，稍微冷却后放入冰箱。

20。冷却结束后，取出冷蛋糕，如图所示放置。

21。放入准备好的蜜豆或其他喜欢的水果或配料。

22。只需淋上红糖水即可。

23。装饰、点缀后即可食用。

[烹饪技巧]：

1.煮红糖时要用小火，用大火煮红糖容易。

2.吃冷糕时，还可以加入自己喜欢的水果，或将冷糕放入牛奶或酸奶中。味道也很好。

3.如果喜欢冷的味道，可以把冷蛋糕放在冰箱里一会，拿出来食用。